Gà đồi Ba Vì đặc sản của vùng núi Tản Viên

Gà đồi Ba Vì là một trong những món ăn đặc sản của vùng núi Tản. Đến Ba Vì mà không ăn gà đồi thì bạn chưa đến đây. Vậy gà đồi có đặc trưng gì mà là đặc sản của nơi đây. Cùng Thu Hang Travel tìm hiểu các đặc trưng, các món ăn ngon được chế biến từ gà đồi. Nào cùng nhau xách vali lên và di chuyển ngay thôi!

Gà đồi Ba Vì

Đặc điểm gà đồi Ba Vì

Rất nhiều du khách đến đây du lịch món ăn đầu tiên họ muốn thưởng thức chính là gà đồi Ba Vì. Vậy gà đồi có đặc điểm gì mà khiến du khách yêu thích như vậy. Dưới đây là một số đặc điểm của gà đồi.

Gà đồi khác biệt hoàn toàn so với các loại gà khác. Ngày nay chúng ta thường thấy gà được nuôi bằng thức ăn công nghiệp, cám tăng trọng. Điều này giúp gà mau lớn nhưng khiến thịt gà bị bở. Đối với gà đồi thì có cách nuôi riêng biệt.

Đặc trưng gà đồi

Gà được nuôi thả lã ngoài vườn, đồi gần như không cho ăn cám khi được vài tháng. Hàng ngày gà được thả ra ngoài vườn, đồi tự kiếm ăn hoặc người dân cho ăn ngô hạt. Điều này giúp thịt gà săn chắc không bị bở. Tiếp theo chính là trọng lượng của một con gà đồi chỉ từ 1,5kg – 1,8kg. Số cân này rất thích hợp để thưởng thức nếu để nặng hơn gà đôi khi bị dai do nuôi quá lâu.

Review món ăn ngon Ba Vì tại: https://thuhangtravel.vn/review-nhung-mon-an-ngon-o-ba-vi-du-khach-khong-nen-bo-qua/

Một số món ăn ngon từ gà đồi Ba Vì

Riêng với gà đồi Ba Vì được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Vậy các món ăn đó gồm những gì? Nên thưởng thức món ăn nào trước hay cùng ăn tất. 

Gà nướng

Một trong những món ăn từ gà đồi không thể bỏ qua chính là gà nướng. Món ăn thể hiện sự cầu kỳ trong từng khâu một. Nguyên liệu chế biến món ăn được lựa chọn kỹ càng, gà chỉ có trọng lượng khoảng 1,5kg. Gà phải là gà mái mới giúp món ăn ngon hơn. Bên cạnh đó cần có xả, ớt, tỏi, hành và một số gia vị khác. Tất cả được ướp cùng gà trong vòng khoảng 20 phút trước khi đem đi nướng.

Gà đồi Ba Vì nướng

Gà nướng chỉ ngon khi nướng trên than hoa. Nướng than hoa giúp món ăn được chín đều, gia vị thấm đậm vào trong món ăn. Bên cạnh đó người nướng cần có kinh nghiệm vì nếu không cẩn thận giữ nhiệt gà rất dễ bị cháy.

Gà hấp 

Nếu bạn thích một món ăn giữ được những hương vị ngon nhất thì không thể bỏ qua gà hấp. Gà được chọn chủ yếu là gà mái với trọng lượng khoảng 1,5kg. Gà được làm sạch sau đó hấp cách thủy. Phương pháp hấp cách thủy này giúp gà giữ được độ ngọt cho món ăn.

Món gà hấp

Gà hấp được hầu hết du khách chọn lựa mỗ khí đến Ba Vì. Món ăn này dễ ăn phù hợp với mọi du khách ai cũng ăn được. Gia vị chấm bột canh, chanh, ớt giúp gà vừa, ngon hơn.

Gà rang muối

Nếu bạn cần một món ăn cơm, trẻ con thích thì không thể bỏ qua gà rang muối. Gà được chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó được chiên chín chứ không xào hay nấu gì. Gà chiên chín trước khi ăn được sóc cùng muối giúp món ăn vừa. Để trang trí thì chiên sơ qua sả và lá chanh giúp gà rang muối thơm.

Mẹt gà đồi Ba Vì

Bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn món gà nào để thưởng thức. Khi đó bạn đừng bỏ qua một mẹt gà đầy đủ món ăn. Trong một mẹt gà đầy đủ các món ngon, đặc sắc của Ba vì.

Mẹt gà hấp dẫn

Mệt gà gồm các món nướng, hấp, rang muối. Bên cạnh đó có thêm xôi, khoai chiên để ăn cùng. Nộm gà xé phay kết hợp hài hòa giữa các hương vị lại với nhau. Ngoài ra còn có cơm canh để du khách được ấm bụng.

Lẩu gà đồi Ba Vì

Lẩu gà món ăn thích hợp trong mọi điều kiện thời tiết. Đặc biệt vào những buổi liên hoan, thời tiết se se lạnh của những ngày mưa rét. Nồi lẩu gà với hương vị nhẹ nhàng, ngon kết hợp cùng nhiều loại rau khác nhau.

Nồi lẩu ấm cúng

Một nồi lẩu gà không chỉ bao gồm mỗi gà không thôi. Trong đó còn có thêm nhiều món ăn khác như đậu, xúc xích,… Kết hợp với đó cùng các loại rau ngon như cải cúc, rau cần,… Qua đó giúp du khách ngồi ấm cúng bên nhau.

Đặc sản Ba Vì tại: https://thuhangtravel.vn/dac-san-ba-vi-nhung-bi-mat-cua-vung-tay-ha-noi/

Liên hệ đặt gà đồi Ba Vì

Gà đồi Ba Vì gần như nhà hàng nào cũng phục vụ. Nhưng bạn muốn đặt trước để khi đến nơi là thưởng thức ngay không phải chờ đợi. Bạn đang chưa biết liên hệ nhà hàng nào để đặt. Liên hệ ngay hotline: 0942.550.165/ 0967.007.488 – Ms Hằng để đặt các món ăn đặc sản Ba Vì. Qua đó giúp bạn có một bữa ăn ngon, hấp dẫn.